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专利代理咨询电话 18210958705 QQ 2101183472 发布时间：2020-06-30 00:29:15

有媒体报道，浙江温州相关部门对辖区多家火锅店进行检查，发现8家火锅店涉嫌非法使用地沟油。8家涉事门店中，7家的名称都写重庆火锅。

到底啥子叫重庆火锅？就目前情况看，涉事的8家火锅品牌中，多数都是躺着中枪，像朝天门、八旺根本没在当地开加盟店。

重庆本土火锅遇“李鬼”，重庆市火锅协会坐不住了，要申报地域或集体商标，保护重庆火锅品牌。

渝味晓宇品牌相关负责人表示，有严格的合同约定，不得使用违规油品。如违约，将取消其加盟资格。

更多的涉事品牌则表示，根本不知道有这样一家店。

11月30日，重庆八旺串串香火锅派高管团队进驻瑞安打假。

12月5日，八旺打假团队传出消息，已收集完“李鬼”的基本信息，等待上诉。

而朝天门餐饮集团同样派出以律师和高管为主的打假团队，却发现当地还藏着8家集团不知道的“朝天门”。董事副总裁蒋纬表示，当地‘李鬼’两条路，要么收律师信法庭见，要么把牌子摘了。

”而千椒百味火锅品牌相关负责人则告诉记者，瑞安那家千椒百味火锅并非加盟店，将暂时观望事态发展。

“此前，宁夏也有火锅店盗用我们的商标，公司曾派律师团队过去讨说法，但人家一改名为‘川椒百味’，就没办法维权了。

重庆市火锅协会会长李德建表示，打着重庆火锅招牌，根本不是来自重庆本土的，或直接盗用重庆火锅品牌在外地开业的数不胜数。做火锅的都想打上重庆火锅的招牌，吸引消费。致使整个重庆火锅市场鱼龙混杂，屡现食品安全问题。

协会将在制作工艺，食品安全上加以规范，那些不规范的，与重庆火锅品质、味型背道而驰的，不准打这块招牌。

通过协会的集体商标为品牌赋能，加大加盟商违规、违法成本。

如果重庆火锅企业由协会牵头抱团，对外打假，无论是对外沟通还是影响力上，都比起单个企业的行为更有力量。

希望协会尽快申请一块“重庆火锅”的商标，除了维权更有力以外，还可以治理各种重庆火锅市场乱象。

早在2005年，重庆市火锅协会就曾发起地理商标申请，吴赵龙表示，无法申请地理商标。

申请地理商标的商品，源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定标志。如当地特定的环境、气候、温度等，造成商品的独特性。

一而重庆火锅，更多的是受工艺影响，离开重庆并不会受到影响。

如果火锅协会申请集体商标，需要提供所有会员名单，后期人员增减又需要做商标变更，手续相对繁琐。

建议协会可以申请图形商标注册，授权给火锅协会其他成员使用，通过章程等规范会员使用此图形商标的义务和权利。

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