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酱板鸭制作方法发明专利申请书：烤鸭、板鸭、酱鸭制作配方专利技术大全

专利代理 发布时间：2023-02-18 15:43:45 浏览: 次

今天，乐知网 给大家分享 酱板鸭制作方法发明专利申请书，烤鸭、板鸭、酱鸭制作配方专利技术大全 ， 如果能解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
 
本文导读目录：
 
1、酱板鸭制作方法发明专利申请书：烤鸭、板鸭、酱鸭制作配方专利技术大全
 
2、 一种补肾益气酱鸭的制备方法专利介绍
 
3、 一种酱鸭的制作方法技术介绍
 
 

标题： 酱板鸭制作方法发明专利申请书：烤鸭、板鸭、酱鸭制作配方专利技术大全

 
CN00117507.6B 一种板鸭加工方法 1-4
 
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CN02114627.6A 移动悬挂式多功能焦炭烤鸭炉
 
CN02125711.6B 花香酥烤鸭及其制作方法
 
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CN02130713。A 自动化烤鸭加工技术 
 
CN02136038.3B 板鸭制作方法 
 
CN02139163.7A 鸭颈卤制工艺
 
CN03111349.4A 风味鸭的制作方法
 
CN03122710.4A 骨头咸鸭蛋的制作方法
 
CN03142649.2B 气体射流冲击烧鸭工艺与装置
 
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CN200310119089.5A 一种老鸭汤及其制备方法
 
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CN200410069179.2A 一种瘦肉型烤鸭及其制备方法
 
CN200510004842.5A 用于熬制鸭汤的炖料 
 
CN200510009607.7B 一种烹调鸭鹅的调味品 
 
CN200510021471.1A 一种樟茶板鸭的制备方法
 
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CN200510094324.7A 咸鸭蛋的一种水泡腌制工艺 
 
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CN200610021025.5A 烤鸭泡馍的制作方法
 
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CN200610044136.8A 一种金丝鸭蛋的制作方法
 
CN200610049839。B 笋干老鸭煲精及其加工方法
 
 
资料均为专利全文说明书，含技术配方、加工工艺、质量标准等；同时包括权利要求书、说明书和附图等。
 
 

标题： 一种补肾益气酱鸭的制备方法专利介绍

 
摘要：
 
本发明专利申请公开了一种补肾益气酱鸭的制备方法，将盐，八角，花椒按比例一起炒至变黄，将鸭和炒黄的配料按比例低温下腌制，按重量份取中草药混匀，加入水后，常温放置30-35分钟，再加入水，熬制得中药提取液，放入浸泡设备中，再放入处理干净的鸭子，浸泡后晾干，将豆瓣酱、酱油、水按比例搅拌调配酱料，再对晾干后的鸭子真空按摩，边按摩边上酱料，按摩30-50分钟后，烘房烘2-3小时即得成品。
 
专利类型：发明专利
 
专利号：CN201210102914.X
 
主权项：
 
一种补肾益气酱鸭的制备方法，特征在于：
 
包括以下步骤：
A、将盐，八角，花椒按80 100：12：1.5 2.5的重量比一起炒至变黄，得炒黄的配料；
 
B、将鸭和炒黄的配料按90 110：6 8 的重量比在 5℃到1℃低温下腌制32 ~38小时；
 
C、按重量份取艾草30 35、桂皮5 7、山楂5 7、人参5 10、杜仲10 15、牛膝2 4、石斛2 4、何首乌5 7、五味子2 4、麦冬2 4、黄芪2 4、补骨脂5 7，先将各物料混匀，加入250 ~350重量份水后，常温放置30 ~35分钟。
 
 

标题： 一种酱鸭的制作方法技术介绍

 
本发明专利技术公开了一种酱鸭的制作方法，属于食品加工技术领域，具体包括如下步骤：
 
（1）净膛清洗、
（2）腌制处理、
（3）蒸煮处理、
（4）酱制处理、
（5）晾晒包装。
 
本发明专利申请制得的酱鸭具有营养价值丰富、食用口感好、外观品相优良且均匀的特点，并对高血压症状有特殊的降低调控作用，长期食用有很好的保健效果，且本发明专利技术制作方法简单，产品的均匀稳定性高 。
  
  
酱板鸭制作方法发明专利申请书： 烤鸭、板鸭、酱鸭制作配方专利技术大全  的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容。
 
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关键词： 专利申请 发明专利申请  

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